✳︎本日はFrench✳︎

新年最初のお料理教室でした。

フランス人の先生のお宅でフランス料理です。

(当たり前か)

リピートです。２回目。

ビーフの赤ワイン煮込みがメイン。

デザートまで三品。

また、夫と一緒のとき、作ります。

ここは普通の人ではなくてプロなので

ちいさなコツを沢山教えて頂きました^_^

このへぼいデザートの盛り付けは、わたし。センスゼロですよ。

パティシエやパティシエールって凄い。

ここのクラスは他より、とても賑やか。

笑い声で溢れています。

庭のローズマリーも花がついていて、レモンも沢山

なっていました。長閑で良い景色なんですよ。

ワインも飲んで、がっつり食べてお腹も

いっぱいになれます。

陽当たりも良くて、帰りは眠くなりました。笑

しばらく、どこにも教室は申し込んでなくて。

韓国料理で参加したいのがあったんだけど

日程が都合合わず。

気に入ったものがくるまで気長に待とう。

オマケ

すあま。

すあまです。

地味だけど、あんこも入ってないけど

わたしは子供の頃から好き。

洋菓子も好きだけど、同じように大福も好きだし

すあまも好き。

でも、すあま買いに行こ！とは、あまりならないのね;;

しょっちゅう食べませんが、、、

さっき知ったのですが、この「すあま」

認知度低いらしい。

もしや関東ローカル和菓子なの？

とか、思ってたら、すあまが食べたくなってきた、、、